Origine, diffusione e caratteristiche produttive
Razza di origine e selezione inglese, derivata dall'incrocio dei suini locali con quelli di ceppo orientale e dalla successiva selezione. Eccelle nella produzione del suino pesante ed è possibile ottenere anche quello leggero. Prolifica e con ottima capacità di allattamento. Nell'ingrasso risulta precoce, con accrescimenti elevati, dai 500 agli 800 g al giorno e con indici di conversione decisamente favorevoli. Maiali di questa razza a 6 mesi superano anche i 100 kg che diventano 170/200 ad un anno. Giusto rapporto tra parte grassa e magra della carne. Prosciutti ben conformati e di giusto peso. Razza molto prolifica.

Caratteristiche morfologiche
Cute rosea e setole bianche.
Testa larga con profilo fronto-nasale mediamente concavo.
Taglia robusta. Tronco lungo.
Maschi adulti:
- fino a 1 metro di altezza
- 1,60-1,80 m di lunghezza
- peso 300-350 kg

Conclusioni
La Large White è ritenuta insuperabile per la produzione di carne, tanto per il consumo diretto quanto per il salumificio. Oltre che dalla precocità e robusta costituzione, la meritata fama della razza deriva dalla elevata prolificità (12-14 maialini) congiunta alla capacità di allattamento ed allevamento della nidiata uniforme fino allo svezzamento.

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