La qualità merceologicamente più ricercata dall'industria mangimistica è il granoturco Plata, importato dall'Argentina, viene fratturato e utilizzato per la produzione di miscele per pollame. Questo tipo di grano offre il vantaggio di produrre alla frattura una farina granulometria equlibrata e uniforme senza polvere e con la giusta ripartizione del colore.
Va tenuto in considerazione che il grano macinato sotto qualsiasi forma non è altrettanto ben conservabile come il granone in pannocchia.

Utilizzo in zootecnia

Bovini
La granella macinata è il sistema più comune per la somministrare il granoturco: consiste nella macinazione del grano intero, contenente cioè ancora la parte corticale e il germe. Quando la granella viene macinata per il bestiame la granulazione varierà a seconda del tipo di bestiame cui è destinata, in genere la granulazione media riesce più gradita alle bestie e la masticazione ne viene favorita.
Il mais macinato in modo grossolano è indicato grazie alla sua appetibilità per l'alimentazione del vitello e vitellone da carne.

Cavalli
Quando si vuole fornire al cavallo graturco spezzato è bene che lo sfarinato sia piuttosto grossolano, dato che la farina molto fine va a formare nello stomaco una massa difficile da digerire e può provocare anche coliche.

Pollame
Quando le granaglie sono somministrate separatamente ai pulcini in sviluppo, non vi è altro vantaggio a rompere il mais, all'infuori di quello di rinforzare i soggetti in questione. ad una maggiore ginnastica.